和菓子の誘い kyoto
2017.07.27 Thursday
JUGEMテーマ:日記・一般
洋菓子を見慣れている事もあるが、帰国時に味わう和菓子には何時もドキドキさせられる。
素人では到底及びが着かない手順を経て生まれて来る「味と姿」なのだろう。大人の愉しみだ。
幸運な事に、釣人はお酒もお菓子も両刀で熟せる体力を授かっている。
事と場合に寄れば、甘味をおつまみにお酒を頂く事も一向に苦にはならない。
味音痴と言うのではなく、風流をより大切に愉しめる体質と信じている。
洋菓子に慣れている少年ともこの愉しみを是非分かち合いたいものだ。
味覚を誘う佇みの姿。其の美しい味わいを愉しむには其れなりの体験が必要だろう。
まづは、ガトーチョコラからの卒業。キラメキの和菓子と出会いたい。
風流の探求だろうか? 少年が自分流を見出すには多少時間が必要と思われる。